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《糖尿病一定有救：我30歲得糖尿病，「先吃蔬菜養生法」有效控制血糖，抗糖20年醫生的真實告白》



一位醫師30歲就得了糖尿病，

抗糖20年，以自身慘痛經歷發現──

「先吃蔬菜養生法」竟能有效控制血糖，打敗併發症！



「我30歲就得了糖尿病！經歷洗腎、吞降血壓藥、白內障等10種併發症，人生曾經慘不忍賭！如果你繼續忽視糖尿病，10年後的命運，就和我一樣！」本書作者是一位醫師，長年錯誤的生活習慣，30歲就罹患糖尿病，然而初期沒有任何症狀的他，雖然是醫生，卻輕忽了糖尿病的可怕，照樣大口喝酒吃肉、熬夜加班。就這樣過了10年，糖尿病的魔掌悄悄地伸向他，一點一滴奪去他的健康......。



最先爆發的是腎病變，緊接著鼻竇炎、牙根囊腫、視網膜病變、白內障、神經麻痺、呼吸中止症......，一連串的併發症接二連三向他襲來。先後進出醫院，接受大小手術不下十次的他，就算悔悟過來，積極改善飲食及生活習慣，控制各項血液檢查數值，也改變不了10年前造的惡因，走上洗腎一途。



◎ 5年存活率不到一半！致命程度比癌症還可怕！



腎病變、鼻竇炎、牙根囊腫、視網膜病變、白內障、神經麻痺、呼吸中止症、糖尿病視網膜病變、糖尿病性白內障、牙周病、睡眠呼吸中止症、動眼神經麻痺、下肢知覺障礙，免疫力低下造成各種感染症、腹膜透析導管感染、灰指甲...。



上述全是糖尿病的併發症，你能想像當這些併發症「全部」發生在自己身上時，有多痛苦？



然而，這些併發症卻不幸地降臨在本書作者身上，現在他要以抗糖20年的經驗，告訴你更多關於糖尿病的驚人事實：

好用推薦

糖尿病不是胖子的專利，「瘦子」反而更有機會！

手腳易麻？腸胃不好？當心糖尿病已經上身！

愛吃炸雞、鹽酥雞、愛喝手搖飲料、嗜吃甜點的人，要注意！

罹患糖尿病，可能會過著「眼睛一直動手術」的日子！



◎ 一個抗糖20年醫師的血淚自白，糖尿病是比「死」還可怕的病！



隨著生活富裕、飲食日趨世界化，糖尿病儼然成為國人第一大慢性病，平均每10人就有1人罹患或屬於高危險群。對於這個「富貴病」，你認識多少？



糖尿病絕不是老人專屬慢性病，台灣糖尿病人口不但日趨年輕化，死亡率也逐年攀升，根據統計，平均每小時就有1.2人因為糖尿病而喪命，下一個，難保不是你！



可悲的是，糖尿病如此普及，我們對它卻所知甚少！糖尿病到底為什麼產生？有什麼危害？又該如何預防、控制？身為重症患者的他，最能感同身受、娓娓道來，本書將一一告訴你。



◎ 破解3大迷思，還原糖尿病致命真相



你是不是太小看糖尿病了？錯誤的認知與忽視，後果將不堪設想，快檢視以下3大迷思，現在正視還來得及！



【迷思1】糖尿病不痛不癢，根本不會影響正常生活！（?）

【迷思2】只有胖子才會得糖尿病。我這麼瘦，不可能生病！（?）

【迷思3】只要好好控制血糖就不會發作。（?）



◎ 糖尿病併發症多，小看它，總有一天會要你的命！



讓人「不易自覺」是糖尿病最大特徵，既沒有癌症致命性高，又不像心臟病般毫無預警，老來照顧也不比中風累煞子孫，多數人因此小看了它。



其實，糖尿病才是悄悄奪走健康，讓人比死還痛苦的隱形殺手！不要以為這個病不痛不癢，沒有任何徵候就可以鬆一口氣，糖尿病惡化會導致嚴重併發症，恐怖的是這些併發症，必須等到發病後5年、10年後，才會慢慢顯現出來，在那之前，患者幾乎沒有任何自覺症狀。



前總統蔣經國因糖尿病，腳趾組織壞死、截肢；安潔莉娜裘莉飽受妊娠糖尿病所苦，甚至引發憂鬱症；秀場天王豬哥亮上台前狂吞藥，險些併發白內障......。



除了各位熟知的腎病變外，糖尿病還可能引發視網膜病變、白內障、牙周病、睡眠呼吸中止症、動眼神經麻痺、手腳麻痺、感覺障礙、腸胃功能不全、汗腺異常、男性性功能障礙、下肢知覺障礙、感染症、灰指甲、動脈硬化等多達數10種可怕併發症，讓你出入醫院，如同家常便飯。



忽視糖尿病，身體在短期內雖看似沒有任何不便，10年後卻注定難逃洗腎命運，甚至動脈硬化，併發腦中風，晚年只能臥床靠機器渡過餘生！這麼恐怖的疾病，絕不能輕忽！



◎ 3個好習慣，遠離糖尿病帶來的的「早死危機」



作者鬼門關前走一遭後，長年實行以下3大習慣，血糖、血色素回到標準值，順利擺脫5年存活率50%、組織壞死截肢的可怕惡夢。



【習慣1】每朝量血壓，高血壓不再來！



「早晨血壓」最能反映身體的危險狀況，建議各位起床如廁後立即測量，效果最好。培養量血壓的習慣，正是健康管理的第一步。一般人常認為只有高血壓患者才需要量血壓，不過在這個注重預防的現代，就算沒有生病，每個人都要天天量血壓。

不須服用任何藥物，只要持續量血壓兩週，數值就會下降？原因很簡單，就是「心理作用」。如果血壓持續飆升，你還能不忌口地吃香喝辣？肯定會吃得清淡，減少鹽分、油脂的攝取吧！如此持續兩週，毫無例外地血壓至少會下降10mmHg左右，各位不妨試試。



【習慣2】早上量體重，瘦得好健康！



和量血壓一樣，每天光是站上體重機，就能幫助我們控制體重。或許你也有量體重的習慣，但一天之中，什麼時候量最好呢？答案是一早起來就量。晚上的體重容易反映飲食狀況及當天的運動量，讓人容易找藉口：「今天不小心吃太多了！」早上的情形可就不一樣了！早上量體重能讓你誠實面對自己，不管你願不願意。每天早上誠實地面對自己的體重，想像自己健康的樣子，持續幾週後，你就能如願擁有健康的身體！



【習慣3】飯前「先吃蔬菜」，血糖降最快！



為避免血糖急遽上升，糖尿病患者必遵守以下3項飲食習慣：

１、選擇植物性食物

２、慎選血糖值上升速度較慢的食物

３、優先攝取含大量膳食纖維的食物



而飯前大量吃蔬菜，就能輕鬆做到上述3點！方法很簡單：只要改變飲食順序，餐餐先由富含膳食纖維的蔬菜開始吃，接著吃以蛋白質為中心的豆、肉類料理，填飽肚子後，最後再吃澱粉類主食即可。



如此一來不但能增加飽足感，預防高血糖，還能避免飯後血糖急遽上升，遠離腦中風等關聯性疾病。



本書特色



１、真實經歷，血淚自白：作者不只是醫生，也是名重症患者，這本書則是他的完整自身經驗。本書詳細敘述作者發病前後，所有治療歷程，內容最真實，說理不浮誇。幾次出入鬼門關的經驗不但為罹病患者及其家屬帶來鼓舞，也是未病者及高危險群的最大警惕。

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２、研究數字，醫學佐證：內容解說不僅清楚易懂，更引用大量國內外研究及統計數字、圖表，符合醫學憑據，不用偏方，確實以數字告訴你：「血糖確實下降了！」



３、方法簡單，確實有效：本書介紹的方法非常簡單，人人都可在家輕鬆實行，也透過統計及檢查數字證實的確有效。



４、身體力行，親身實證：作者不僅親身實踐3大習慣，更推廣於自身診療所內，多人實際驗證，效果顯著。

真誠推薦



第一型糖尿病休息站版主 黃煜順

糖尿病關懷基金會董事長 戴東原

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  作者介紹

  
  
  
  
  抗糖廿年醫師內場廉Uchiba Kiyoshi
  
  1958年，生於日本福岡縣。1985年久留米大學醫學系畢業，隔年進入該大學醫院擔任麻醉科醫師，在多家醫院累積經驗後，2000年就任長野市國保大岡診療中心所長，同時身兼東邦大學醫學系、信州大學教育系兼任講師。30歲被診斷出糖尿病開始，歷經多種併發症，幾度徘徊鬼門關，最後因為實踐3大健康習慣，糖尿病獲得良好的控制。近10年來，致力研究動脈硬化與血壓之餘，更擔任「NPO長期臥床者減半促進協會」理事一職，以減少長期臥床者為目標努力不懈。
  
  





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  譯者介紹

  
  
  
  
  
  
  楊孟芳
  
  
  
  口筆譯者，輔仁大學法律學士，翻譯學研究所修畢。目前擔任UNIQLO店內POP翻譯、理律法律事務所專利審稿等。譯有《法曹倫理》、《跟誰聊天都盡興》、《35歲前一定要戒除的60件事》。
  
  
  
  

糖尿病一定有救：我30歲得糖尿病，「先吃蔬菜養生法」有效控制血糖，抗糖20年醫生的真實告白－目錄導覽說明

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  前言糖尿病讓我飽受10種併發症的折磨，這樣做，糖尿病一定有救！
  
  健康小常識糖尿病，其實是一種「血管脆弱病」！
  
  
  
  第1章小看糖尿病，老來一身全是併發症！──一個醫師罹病25年的慘痛自白
  
  糖尿病威脅生命的程度，和癌症一樣可怕！
  
  30歲就得糖尿病！「洗腎、吞降血壓藥」讓人生慘不忍賭
  
  腎衰竭最嚴重時，「先食蔬菜療法」救我一命
  
  可怕！腎病變、白內障、神經麻痺，原來都和糖尿病有關！
  
  「早期治療」很重要！10年後才覺悟，難逃洗腎命運
  
  3個健康習慣，讓我順利活到今日
  
  
  
  第2章糖尿病不是胖子的專利，瘦子更要小心！──你不可不知的致命真相！
  
  你以為只有胖子才會得糖尿病？瘦的人其實更有機會！
  
  「年輕人」得糖尿病的事實，正悄悄萌芽中
  
  糖化血色素超過5.2%，動脈硬化就會找上你
  
  你認為「正常」的飲食習慣，卻是惡夢的開始！
  
  「高澱粉」、「高脂肪食物」，是糖尿病大敵！
  
  
  
  第3章糖尿病，其實比癌症更可怕！──默默逼近的隱形殺手，如何奪走你的健康？
  
  每天正常飲食，為什麼還是得了糖尿病？
  
  「第2型糖尿病」是亞洲人的宿命？
  
  餐後血糖遲不降，得心血管疾病機率多2倍
  
  手腳易麻、腸胃不好？小心糖尿病已經上身
  
  發現血網路購物糖有點高，就該改善生活習慣！
  
  存活率不到一半！糖尿病是「比死還痛苦」的病
  
  
  
  哪裡買 第4章只是胖了點，動脈卻加速硬化中！──造成腦中風的危險因子，竟是糖尿病！
  
  糖尿病會「滴水穿石」，逐步破壞你的血管
  
  別小看高血壓，每天10萬重擊，血管不壞也難！
  
  7大測量指標，了解你的動脈「硬化」狀態
  
  20年後你會很健康？還是很常生病？全由你的「飲食習慣」做主！
  
  「動脈硬化」是瞬間決定命運的疾病
  
  只要符合一項條件，就會引起「腦中風」
  
  不改變生活習慣，糖尿病會讓你求死不能！
  
  
  
  第5章3個好習慣，救我脫離鬼門關──量血壓＋量體重＋先吃蔬菜，糖尿病還有得救！
  
  做到3件事，遠離糖尿病帶來的「早死危機」
  
  ［習慣1］每朝量血壓，高血壓不再來！
  
  ［習慣2］早上量體重，瘦得好健康！
  
  ［習慣3］飯前「先吃蔬菜」，血糖降最快！
  
  「先食蔬菜飲食法」，究竟有什麼魅力？
  
  不吃米飯主食瘦身效果佳？小心弄壞身體！
  
  
  
  第6章改善糖尿病，靠自己最好！──如何和菸酒、藥品相處，善用健檢維持健康
  
  糖尿病沒有神醫，只能靠自己！
  
  戒酒吧！別苦了家人，才能快活享受人生
  
  糖尿病患者抽菸，會極速縮短「存活率」
  
  認識「糖尿病用藥」，穩定控制病情
  
  80%的人忽視健檢，無預警倒下。你是不是下一個？
  
  提高社會健康水準，擺脫「臥床不起」
  
  
  
  第7章預防「久病不起」，老來不怕病來磨──實現「幸福臨終」理想，傳承子孫「健康遺產」
  
  保健血管，預防「久病臥床」的老年生活
  
  達到「無病無痛、自然死亡」的理想目標
  
  糖尿病已開始「年輕化」
  
  
  
  後記與糖尿病一同奮戰，打造安穩人生
  
  

前言



糖尿病讓我飽受10種併發症的折磨，這樣做，就不會步上我的腳步！



我是個醫生，但也飽受多種糖尿病併發症的折磨，你們可以叫我「史上最差勁的糖尿病患者」。



我最糟的時候，體重高達120公斤，糖化血色素則超過11%。除此之外，我現在還在做腹膜透析。



本書是一個重度糖尿病患者所寫的糖尿病健康書。不過呢，我可不是治療糖尿病的專科醫生，但也正因如此，才看得到專業人士所看不見的糖尿病的另一面。



◎了解糖尿病真相，實踐3大習慣，一定會改善！



在日本連同高危險群在內，糖尿病患者多達2千2百萬人，這個看似稀鬆平常文明病，究竟有多恐怖？我將按著親身經歷，及所掌握的最新資訊為各位解答。另外，本書也會詳細介紹幫助我逃離死神魔掌的3個健康新習慣。



拿起這本書的你，想必不是糖尿病患者，就是糖尿病高危險群吧？我不希望大家重蹈我的覆轍，所以希望各位都了解糖尿病的真面目，並儘早身體力行我每天都在實踐的3個習慣。相信這3個習慣將可幫助大家有效控制糖尿病，展開全新的生活。



內場廉

◎糖尿病威脅生命的程度，和癌症一樣可怕！
「我才二、三十歲，應該跟糖尿病扯不上關係吧？」
「糖尿病，不是只要控制血糖就好了？很簡單呀！」
各位，您是不是小看了糖尿病，覺得糖尿病一點都不可怕呢？
就算醫生告訴你得了糖尿病，因為不會痛，也不覺得有什麼大礙，就覺得根本不需要治療。更何況，你根本忙到沒有時間去醫院。我說的沒錯吧？我很了解，因為，我以前也是這樣，我就是那個小看了糖尿病的人！
在日本，疑似罹患糖尿病的人約為9百萬人，糖尿病高危險群粗估為1千3百萬人，兩者相加約是2千2百萬人。也就是說，日本每6人就有1人罹患或疑似罹患糖尿病，40歲以上更是每3人，就有1人是糖尿病患者。
更可怕的是，這個數字是10年前的1.6倍之多，患者數呈現逐年攀升的趨勢。儘管如此，在各地醫療院所接受治療的患者數，卻僅占已罹患者的10分之1而已。

▲別小看糖尿病，5年內存活率不到50%
糖尿病蔓延的情況這麼嚴重，為什麼接受治療的人卻這麼少呢？是不是因為大家都太小看糖尿病了？反正你有我也有，身旁的人都是糖尿病患者。
「每個人都有，那就不覺得可怕了。」你是不是這麼想呢？
各位一定還不了解糖尿病真正可怕的地方，糖尿病一旦惡化，就會導致嚴重的併發症，5年內存活率不到50%，它威脅生命的程度，其實和癌症一樣。老實說，我自己就是個正面臨生死存亡關頭的糖尿病重症患者。
話說回來，「糖尿病」這名字取得實在不怎麼樣。無法讓人望文生義，一看就了解這是什麼樣的疾病。糖尿病並不是「尿液中有糖」這種曖昧不清的病，而是會導致血管脆弱、破裂的危險疾病，我認為改稱「血管脆弱病」，才更能凸顯出它的真面目。

◎我30歲就得糖尿病！「洗腎、吞降壓藥」讓人生慘不忍賭
記得第一次被診斷出糖尿病時，我才30歲。儘管我是醫生，卻對糖尿病卻一無所知，也不覺得有什麼可怕。
我的身高182公分，體重超過140公斤，糖化血色素高達7.2%。當時我還在麻醉科當實習醫生，每天在手術室裡幫病患麻醉。因為只是個小實習醫生，理所當然地得留下來輪值加班，更何況那個時代還是大家搶著加班，想盡辦法多接觸一些病例的時代。
我每週一到五早上7點就得進手術室，為當天的麻醉做準備，如果自己負責的手術提早結束，還要去支援其他耗時的手術。即便當天沒有值夜班，晚上8、9點才到家也是家常便飯。

▲愛吃油炸物、餐餐快速解決的人，都要注意！
因為實習不支薪，周末必須打工貼補家用，比較像樣的休假，只有難得出現一次的第5週週末。在這樣忙碌的生活中，若說有什麼樂趣，那就是「吃」了！我常在手術結束後，抽出5分鐘的時間衝去，再衝回來，是典型的「吃太快」的人。
傍晚回到醫務室時，常會看見1、2個沒人吃的便當。我是個大食量的胖子，看到有多的便當，自然是心懷感謝地接收。每天晚上9點過後，還會去熱鬧的地方吃飯、喝酒，享受烤雞肉串、燒肉、火鍋及中菜，再來個豚骨拉麵，為當天畫下完美的句點。直到半夜1、2點才回到家，稍微瞇一下6點就又起床，趕在7點前進手術室……。

▲肉照吃酒照喝，糖尿病？管他的！
在這麼不健康的生活中，我在打工的綜合醫院發現自己得了糖尿病。
那時，醫生對我說：「讓我們一起對抗病魔吧！」我雖然嘴巴上說好，但根本沒把它當一回事。
為什麼那時我沒辦法勇敢地面對糖尿病呢？理由有好幾個：第一，我不可能因為糖尿病就請假早退。另外，糖尿病需要控制飲食，再也不能大吃大喝，這點讓我很抗拒。而且，最關鍵的因素是，雖然患有糖尿病，但我本身並沒有感到任何不便。
往後的10年，我沒有接受任何治療，對自己的飲食也毫不在意，大口吃喜歡的食物，喝酒喝到三更半夜，每天過得快樂似神仙。
然



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